“Fundão, Aqui Come-se Bem – Sabores da Páscoa”

O Município do Fundão irá promover, de 23 a 31 de março de 2024, a mostra gastronómica Fundão, Aqui Come-se Bem - Sabores da Páscoa, em 13 restaurantes e seis pastelarias do concelho do Fundão.

Neste festival irão participar os restaurantes 1º de Janeiro, As Tílias, Cantinho dos Grelhados, Hermínia, O Lagar, O Telhas e Paladar’te (Fundão), Casa Cunha Leal (Alcaide), Degusta-me Petiscos (Alpedrinha), Fiado Restaurante (Janeiro de Cima), O Calhambeque e O Mário (EN 18 – Cruzamento de Alcaria) e Papas e Migas (Alcaria), assim como as pastelarias A Laranjinha, Almma Pastelaria, Arte e Doce, Flor do Fundão e Formiga (Fundão) e Mais Que Pão (Silvares).

Com esta mostra gastronómica pretende-se valorizar o receituário da época pascal e desafiar os restaurantes e pastelarias a criar ementas e produtos de excelência e a preservar a identidade gastronómica do concelho do Fundão.

A gastronomia é um dos patrimónios da Quaresma, repleta de tradições e sabores, das entradas às sobremesas, do bolo de azeite ao folar, poderá provar deliciosas receitas ancestrais ou inovadoras que enriquecem o património deste território.

Neste festival serão ainda disponibilizadas as ementas digitais na plataforma www.saboresdapascoa.visitfundao.pt.