Festival Gastronómico “Fundão, Aqui Come-se Bem – Sabores da Páscoa”
O Município do Fundão está a promover, até dia 9 de abril de 2023, a mostra gastronómica Fundão, Aqui Come-se Bem - Sabores da Páscoa, em 12 restaurantes e cinco pastelarias do concelho do Fundão.
Neste festival irão participar os restaurantes Boguinhas, Cantinho dos Grelhados, Hermínia, O Lagar, O Paladar’te, O Telhas e Pecado (Fundão), Degusta-me Casa de Petiscos (Alpedrinha), Fiado Restaurante (Janeiro de Cima), O Calhambeque e O Mário (EN18 – Alcaria) e O Pipo (Souto da Casa), assim como as pastelarias A Laranjinha, Almma Pastelaria, Arte e Doce, Flor do Fundão e Formiga (Fundão).
Com esta mostra gastronómica pretende-se valorizar o receituário da época pascal e desafiar os restaurantes e pastelarias a criar ementas e produtos de excelência e a preservar a identidade gastronómica do concelho do Fundão.
A gastronomia é um dos patrimónios da Quaresma, repleta de tradições e sabores, das entradas às sobremesas, do bolo de azeite ao folar, poderá provar deliciosas receitas ancestrais ou inovadoras que enriquecem o património deste território.
Neste festival serão ainda disponibilizadas as ementas digitais na plataforma www.visitfundao.pt.
